Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
2

Effects of Substrate Pretreatment and Water Activity on Lipase-Catalyzed Cellulose Acetylation in Organic Media

Рік:
2004
Мова:
english
Файл:
PDF, 223 KB
english, 2004
5

Ultra high pressure homogenized soy flour for tofu making

Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.72 MB
english, 2013
8

Modelling Condensation and Simulation for Wheat Germ Drying in Fluidized Bed Dryer

Рік:
2018
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.42 MB
english, 2018
13

EFFECT OF MICROWAVE HEATING ON THE VISCOELASTIC PROPERTY AND MICROSTRUCTURE OF SOY PROTEIN ISOLATE GEL

Рік:
2011
Мова:
english
Файл:
PDF, 584 KB
english, 2011
17

Effect of γ-polyglutamate on the rheological properties and microstructure of tofu

Рік:
2011
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.68 MB
english, 2011
22

Deposition of Charge-Regulated Biocolloids on a Charged Surface

Рік:
2002
Мова:
english
Файл:
PDF, 92 KB
english, 2002
27

Ultra high pressure homogenization effect on the proteins in soy flour

Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.37 MB
english, 2016
30

Effects of Urea Concentration on Thermal and Rheological Properties of Rice Starches

Рік:
2006
Мова:
english
Файл:
PDF, 180 KB
english, 2006
31

Physicochemical and functional properties of Chinese soft-shell turtle (Pelodiscus sinensis) egg

Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 3.42 MB
english, 2016
34

Rheological Characteristics and Gelation of Tofu Made from Ultra-High-Pressure Homogenized Soymilk

Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 986 KB
english, 2015
39

Effect of Loading on Wheat Germ Drying in a Batch Fluidized Bed for Industrial Production

Рік:
2019
Файл:
PDF, 4.31 MB
2019